Виски Bruichladdich Bere Barley 2012 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Bruichladdich Bere Barley 2012 — односолодовый шотландский виски с острова Айла, изготовленный из редкого сорта шестирядного ячменя Bere урожая 2011 года. Этот исторический сорт считается одним из древнейших в Великобритании и используется винокурней Bruichladdich в рамках проекта по возрождению традиционного зерна. Дистилляция проведена в 2012 году, выдержка проходила в бочках из-под бурбона первого заполнения.

Выдержка:

Выдержан 10 лет в бочках из-под бурбона первого заполнения, что придает виски баланс сладости, фруктовости и мягких древесных оттенков.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный цвет.

Аромат:

Многослойный аромат с фруктовыми, цветочными и зерновыми оттенками, дополненными мягкими древесными нотами и нюансами ванили.

Вкус:

Плотный и выразительный вкус с оттенками спелых абрикосов и персиков, солодовой сладостью и зерновыми нюансами. Структура мягкая и округлая.

Послевкусие:

Длительное и мягкое послевкусие с легкими пряными, древесными и сладковатыми оттенками.

Это интересно

Bruichladdich — одна из самых инновационных винокурен Шотландии, расположенная на острове Айла. Производитель известен отказом от холодной фильтрации и добавления красителей, а также использованием традиционных сортов ячменя. Bere Barley является частью проекта по возрождению древних зерновых культур и демонстрирует влияние терруара и сорта ячменя на характер виски.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде, с добавлением воды или льда. Хорошо сочетается с твердыми сырами, орехами и темным шоколадом.

Температура подачи:

18–20 °С.