Вино Brancaia il Blu Toscana IGT 2011 0.75 л

Бранкайя иль Блю 2011 (Brancaia il Blu Toscana IGT 2011) - Красное сухое.
Сорт винограда: Санджовезе, мерло, каберне совиньон

Виноградники
Располагаются в Кастеллина ин Кьянти (Castellina in Chianti) и Поппи в Радда ин Кьянти (Radda in Chianti) на высоте 230-400 м над уровнем моря. Общая площадь виноградников: 24 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Экспозиция: южная, юго-западная и юго-восточная. Почвы бедные, каменистые, содержащие глину и изветняк. Когда семья Видмер купила хозяйство Бранкайа в начале 1980-х, они сразу же пересадили все лозы, поскольку им достался классический виноградник Кьянти, где все сорта росли вперемешку, так называемый "полевой ассамбляж". В 1990-х лозы были пересажены в Поппи.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой.

Дегустационные характеристики
Насыщенного рубинового цвета с изысканным букетом, в котором доминируют тона красной смородины, малины, цитрусовых фруктов. Полнотелое, сочное, очень гармоничное с шелковистыми танинами, нюансами специй и завораживающими нотками темных фруктов в продолжительном послевкусии.

Способ выдержки
От 18 до 20 месяцев в дубе (в зависимости от характеристик года и решений энолога хозяйства) - 2/3 в новом, 1/3 - вторично использованном. Выдержка в бутылках в погребе хозяйства от 4 до 6 месяцев.

Это интересно
Топовое вино от хозяйства Бранкайя. Супертосканское IL Blu - это олицетворение интенсивного вкуса, комплексности и элегантности. Вино первого урожая тут же попало в список лучших вин Gambero Rosso, а журнал Wine Spectator включил Барбару в список десяти виноделов, способствовавших возрождению итальянского вина.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
WS:90/100, JS:95/100, GR:2+/3