Вино Bouchard Pere et Fils Grand Cru 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bouchard Pere et Fils Grand Cru 2013 производится из винограда сорта Шардоне с одноименного знаменитого бургундского виноградника, который берет свои истоки в XIII веке, когда цистерцианским монахам было пожертвовано несколько виноградников на "le Mont Chauve"("Лысая гора") и участок "Mont Rachaz" между Пюлиньи и Шасcань.

Виноградник имеет идеальную южную экспозицию, здесь создаются самые желанные белые вина в мире исключительно из сорта Шардоне — короля белых бургундских вин. Площадь виноградника — 7.99 га.

Выдержка:

Во французских дубовых бочках 8-12 месяцев.

Винификация:

Ферментация проводится в бочках из французского дуба при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный.

Аромат:

Элегантный, изысканный с тонами абрикоса, экзотических фруктов, мускусными нотками и оттенками обожженого дуба.

Вкус:

Структурированный, идеально сбалансированный.

Послевкусие:

Продолжительное, подчеркнуто сливочным оттенком и превосходной кислотностью.

Это интересно

Le Montrachet часто приводят в качестве примера белого вина, наиболее близкого к совершенству с точки зрения объективных органолептических характеристик.