Вино Bodegaverde Garnacha 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники высажены на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Значительные перепады температур между дневными и ночными часами на этой территории благотворно влияют на вина. Корни лоз проникают сквозь различные горные породы, насыщая лозу минеральными элементами.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется с лучших органических виноградников. Мацерация длится на протяжении 6-8 часов. Сусло самотек поступает в ферментационные чаны, где ферментация проходит при контролируемой температуре 15°C на протяжении 20-25 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный клубнично-розовый.

Аромат:

Основу составляют ноты красных ягод и фруктов.

Вкус:

Сочный, свежий и хорошо сбалансированный, с долгим и стойким послевкусием.

Это интересно

Винодельня Бодегаверде основана в 2019 году и входит в группу Сан Валеро. На данный момент Бодегаверде располагает крупнейшими в Арагоне 100% органическими виноградниками, насчитывающими в общей сложности 330 гектаров.

Бодегаверде преследует одну цель: «превратить свет в тишину» и исповедают философию: «Все, что существует во Вселенной, взаимосвязано». Бодегас Сан Валеро была основана в Кариньене в 1944 году и объединила 60 виноградарей из этого округа.

Сегодня кооператив насчитывает 700 виноградарей. Бодегас Сан Валеро сочетает уважение к традиционному подходу с самыми современными технологиями виноделия. Это позволяет ее винам быть представленными  более чем в 30 странах мира.

Гастрономия

Bodegaverde Garnacha 2020 идеально подходит к пасте, ризотто и закускам. Также хорошо сочетается с белым мясом и рыбой.