Вино Bodegas Renacer Punto Final Cabernet Franc Reserva 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bodegas Renacer Punto Final Cabernet Franc Reserva изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на лозах старше 15 лет с двух участков — Валье-де-Уко (на высоте 1100 метров над уровнем моря, на бедных почвах) и Лухан де Куйо (на высоте 980 метров над уровнем моря).

Выдержка:

10-12 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Урожай собирается вручную в пластиковые короба по 17 кг. Виноград проходит двойную селекцию, после чего следует 4-дневная мацерация при температуре 8 °С. Ферментация вина с добавлением натуральных дрожжей проходит в стальных чанах и длится 15 дней при 27-29 °С. Яблочно-молочное брожение также проходит в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий интенсивный рубиновый.

Аромат:

Ощущаются черный перец, эвкалипт, свежая мята, ваниль и шоколад.

Вкус:

Легкая сладинка и шелковые таннины, с долгим финишем красных фруктов и пряностей. Полное тело и долгий яркий финиш.