Вино Bodegas Ramon Bilbao Cruz de Alba 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное сухое вино Cruz de Alba создано из винограда Темпранильо, который вручную собирается с лоз возрастом 30 лет в регионе Pagos de los Hoyales. Область имеет благоприятные климатические условия: сухой континентальный климат, умеренное количество осадков и плодородные известняковые почвы. Частично применяется капельное орошение.

Винификация:

Ферментация производится по бордоским методам виноделия. Вино выдерживается преимущественно в бочках из французского дуба и небольшая часть – в бочках из американского дуба, при этом 1/3 – новые, 1/3 – однолетние и еще 1/3 – двухлетние.

Выдержка:

Выдержка вина на осадке продолжается 15 месяцев. После розлива вино еще дополнительно 10 месяцев дозревает в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий вишневый.

Аромат:

Оттенки сливы, шелковицы, влажной почвы, копченой паприки и древесного угля.

Вкус:

Пикантный вкус с полным телом, свежей кислотностью, пыльными танинами и нюансами земли в сухом послевкусии.

Это интересно

Вино Рибера дель Дуеро изготавливают на севере Испании. В 2012 году журнал Wine Enthusiast назвал данную область Лучшим винным регионом года. Практически все сорта вин Рибера дель Дуеро являются ассамбляжными и производятся из красного винограда: Темпранильо, Каберне-совиньон, Мальбек и Мерло. Белые вина делают из ягод Альбильо и Вердехо.