spb@decanter.ru
Санкт-Петербург
11:00 - 22:00
Магазин закрыт
Москва
Санкт-Петербург
Иваново

Подробная схема проезда и телефоны торговых залов на странице Контакты

Вино Bodegas Protos Seleccion Finca El Grajo Viejo 2009 0.75 л

Артикул: 09-1783
Цена
13 422 руб.
нет в наличии
нет в наличии
Вы можете купить вино Bodegas Protos Seleccion Finca El Grajo Viejo 2009 0.75 л по цене 13422 руб. в розничных магазинах Декантер в Санкт-Петербурге, оплата наличными или банковской картой.
Кислотность:
Полнотелость:
Танинность:

Гастрономия

Описание

Бодегас Протос Селексьон Финка Эль Грахо Вьехо 2009 (Bodegas Protos Seleccion Finca El Grajo Viejo 2009) - Красное сухое.
Особенности производства: ферментация проводится в новых бочках емкостью 500 литров из французского дуба. Длительная мацерация - 3-4 недели, затем выдержка в новых французских дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Дегустационные характеристики:
Цвет: плотный вишневый.
Аромат: насыщенный, очень сложный. Яркая ароматическая палитра, где проявляют себя ноты спелых черных ягод, специй, табака, минералов, горького шоколада, бальзамные оттенки.
Вкус: богатый, мощный, но в тоже время ему не откажешь в элегантности. Плотные танины, усмиренные длительной выдержкой, раскрывают свою бархатистую текстуру. Живая сочная кислотность делает вкус гибким и экспрессивным. Тона спелых черных ягод продолжают заявлять о себе и во вкусе, дополняемые нотами ванили, пряностей, табачных листьев, какао. Очень долгое, выраженное послевкусие с легкой пряной горчинкой.
Гастрономическое сочетание: кастильский чесночный суп, жареное мясо, мясо на гриле, кебаб, оленина, фазан, мясо кабана, каталонские колбаски, тунец в томатном соусе, твердые сыры - манчего, заморано.
Подача: рекомендуемая температура 16 - 17°C.
Интересные факты о вине:
Более десяти лет усердных трудов потребовалось виноделам компании Протос для создания Селексьон Эль Грахо Вьехо. Тщательное изучение винограда с 18 различных участков, старая 70-летняя лоза и жесткое ограничение урожайности позволили добиться в вине превосходной концентрации вкуса, лишний раз доказав, что величие вина начинается на земле, рождающей виноградную лозу.
Некоторые участки расположены на высоте 800 метров над уровнем моря, характеризуются бедными органикой почвами и дают виноград с хорошей кислотностью. Другие участки отличаются известковой почвой, здесь сохранились старые лозы, глубоко укоренившиеся в земле, виноград, собранный с таких лоз, придает вину минеральные оттенки. Но при всей разнородности этих участков их объединяет одно - строгий контроль за созреванием винограда и ограничение урожайности.
Особое внимание уделяется качеству винограда - урожай сортируют трижды: первый раз еще при сборе ягод, затем на винодельне на специальных сортировочных столах до гребнеотделения, и, наконец, третий раз непосредственно перед отжимом, отбирая буквально по ягодке. Ферментация и длительная выдержка в новом дубе смягчает богатую танинную структуру и придает вину дополнительные оттенки.
В результате кропотливой работы виноградарей и виноделов было создано 9327 бутылок Селексьон Финка Эль Грахо Вьехо 2009 - одного из лучших вин Бодегас Протос. Мощь, сложность, структура, яркие фруктовые ноты, элегантность - вот наиболее узнаваемые черты вин Риберы. И все это можно найти в Селексьон от Протос.
Награды и рейтинги:
RP 2009 – 91, Penin 2009 - 95 баллов

Отзывы о товаре

На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.

Оставить отзыв

Рейтинг Декантер

Недостаточно данных для расчета рейтинга

Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2020.

Схема проезда
Полная контактная информация