Вино Bodegas Olivares Altos de la Hoya Monastrell 2016 0.75 л

Бодега Оливарес Альтос де ла Ойя Монастрель 2016 (Bodegas Olivares Altos de la Hoya Monastrell 2016) - красное сухое.

О производителе:
много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Bodegas Olivares ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, а и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья.

О вине:
в мощном, богатом и пьянящем вкусе вина раскрываются ноты сливы, инжира, смородины, малины, оттенки кофе эспрессо, кофе мокко и шоколада, минеральная свежесть и нюансы горького шоколада в продолжительном послевкусии. Интересный аромат вина сложен из нот шоколада, малинового джема, цветочных нюансов, оттенков дуба и специй. Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, стейком, выдержанными сырами.