Вино Bodegas Murviedro Bob & Al Bros. 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Bodegas Murviedro Bob & Al Bros. — красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Бобаль.

Терруар:

Виноград выращивается недалеко от Средиземного моря на старых лозах с низкой урожайностью. Лозы, средний возраст которых достигает 35 лет, высажены на меловых и глинистых почвах.

Выдержка:

В течение 4-х месяцев на тонком осадке в новых бочках из французского дуба.

Винификация:

Собранный вручную виноград отделяют от гребней и мягко прессуют, прежде чем провести предферментационную мацерацию на виноградной кожице.

Сусло проходит алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °С на протяжении 20 дней, после чего следуют яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино вино подвергается двойной фильтрации и осветлению желатином.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный бордовый с терракотовыми отблесками.

Аромат:

Выразительный, с насыщенными ягодными оттенками и цветочными полутонами.

Вкус:

Интенсивный, элегантный, сочный, с хорошим балансом между фруктовой и древесной составляющими, бархатистыми танинами и свежей кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное, сухое.

Это интересно

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый высококлассными специалистами, является собственностью семьи Шенк.

Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия.