Вино Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder 2018 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder производится из винограда, выращенного на виноградниках в Германии в регионе Баден.

Выдержка:

В течение 12 месяцев.

Винификация:

Небольшая часть винограда поступила на ферментацию целыми гроздьями, остальной был отделен от гребней. После холодной мацерации в течение 5-7 дней путем повышения температуры было инициировано самопроизвольное брожение, проходящее в открытых деревянных емкостях.

Затем вино оставили в одно-двухлетних бургундских бочках до весны. Весной при более высокой температуре было автоматически перезапущено яблочно-молочное брожение

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный светло-рубиновый.

Аромат:

Нежный, тонкий и деликатный, угадываются ноты вишни, малины, лесных ягод, украшенные нюансами трав и выпечки.

Вкус:

Уточненный и изысканный, привлекает легкими, пикантными минеральными нюансами мела, на фоне которых развиваются тона вишни, красных ягод, ежевики и смородины. Ощутимые, округлые танины гармонично сочетаются с мягкой кислотностью, придающей свежесть долгому послевкусию.