Вино Batasiolo Sovrana Barbera d'Asti 2014 0.75 л

Батазиоло Соврана Барбера д'Асти (Batasiolo Sovrana Barbera d'Asti) - красное сухое.

Сорта винограда:
100% Барбера.

Терруар:
виноград выращен в субрегионе Бароло на участках Bricco di Vergne в зоне Бароло и Tantesi в зоне Монфорте д'Альба.

Винификация и выдержка вина:
ручной сбор урожая. Ягоды отделяют от гребней и подвергают 10-12-дневной ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации вино 12 месяцев выдерживается в бочках: 30-40% вина – в бочках из французского дуба, а остальная часть – в больших бочках из славонского дуба.

Цвет:
красивого темно-рубинового цвета.

Аромат:
обладает ярким ароматом с выразительными нотами спелых красных фруктов и вишни в коньяке.

Вкус:
приятные пряные ароматы сочетаются с нежными тонами дерева и цветов. Свежий насыщенный фруктовый вкус, бархатные танины, длительное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
рекомендуется подавать к закускам, пасте, ризотто, блюдам из красного или белого мяса и зрелым сырам.