Игристое вино Barth Riesling Extra Brut 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Barth Riesling Extra Brut производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на органических виноградниках региона Рейнгау. Типичные лёссовые почвы которого придают винограду фруктовость и утонченность.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается игристое вино в течение 24 месяцев на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с нежным муссом и тонким перляжем (игрой пузырьков).

Аромат:

Освежающий букет с нотами лайма, лимона, абрикоса, белых цветов и легким оттенком выпечки (бриоши).

Вкус:

Сухой, сбалансированный и плотный. Отличается высокой минеральностью, яркой кислотностью и долгим послевкусием с цитрусовыми и травяными акцентами.

Это интересно

Wein-und Sektgut Barth — это одно из ведущих хозяйств немецкого региона Рейнгау (Хаттенхайм), которое специализируется на производстве высококачественных вин и игристых вин. Семья Барт считается пионерами современного немецкого секта. С 1990-х годов они производят игристые вина исключительно классическим методом (вторичное брожение в бутылке). Хозяйство является членом престижной ассоциации VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Оно стало первым в истории VDP, чье игристое вино получило высший статус. В настоящее время винодельней управляют Марк Барт и его жена Кристина, продолжая традиции семейного дела, основанного в 1948 году.