Портвейн Barros Ruby 0.75 л

Описание

Терруар:

Портвейн Barros Ruby производится из купажа красных сортов винограда Турига Франсеса, Тинта Рориз, Тинта Барроко и Тинта Као, которые выращиваются на склонах вдоль берегов реки Дору. Виноградники расположены в холмистой местности Месета, закрытой от Атлантического моря с запада горами, что обеспечивает ей уникальные климатические условия. Виноградные лозы растут на сланцевых с вкраплениями гранита почвах.

Винификация:

Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости ягод, очищается от стеблей, измельчается и подвергается длительной мацерации, чтобы получить необходимую насыщенность, плотность и фруктовость. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28–30 °C с регулярной перекачкой сусла. По достижении желаемого уровня сахара добавляется виноградный бренди.

Выдержка:

В дубовых бочках не менее 2-х лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с гранатовым ободком.

Аромат:

Элегантный и насыщенный, с нотками черных фруктов, спелой красной вишни и тонкими горьковатыми нюансами миндаля.

Вкус:

Крепкий, концентрированный, энергичный, полный, плотный, сладкий. Сочная фруктовость в сочетании со свежей кислотностью остаются в согревающем, стойком послевкусии.

Это интересно

Группа компаний из региона Дору Sogevinus Fine Wines занимается изготовлением и продажей высококачественных портвейнов и вин. С 1998 года компанией владеет испанский банк Caixanova из Галисии. Sogevinus объединяет компании, занимающиеся производством спиртных напитков в регионе Дору. Сегодня Согевинус Файн Вайнс предлагает один из самых больших ассортиментов продукции на алкогольном рынке Португалии. Напитки компания неоднократно награждались золотыми, серебряными и бронзовыми медалями и высокими оценками на международных конкурсах и выставках.