Кошерное вино Baron Herzog Cabernet Sauvignon 2015 0.75 л

Барон Херцог Каберне Совиньон (Baron Herzog Cabernet Sauvignon) - красное сухое.

Винодельня Baron Herzog расположена в Центральной части Калифорнии, среди полей земляники. Здесь, под бдительным оком главного винодела Джо Хюрлимана, высокое мастерство калифорнийского виноделия сочетается с непоколебимыми стандартами кошерного контроля и наследием семьи Herzog.

Терруар:
Пасо Роблес - винодельческая область AVA (округ Сан-Луи Обиспо, Калифорния), одна из старейших в штате, расположена в северной части округа.

Для данной области характерно долгое, жаркое и сухое лето, недолгая, прохладная иногда дождливая зима. Продолжительная осень и ранняя весна создают отличные условия для выращивания винограда.

Винификация и выдержка вина:
только хорошо вызревший виноград собирается (вручную) и доставляется на винодельню. После гребнеотделения и мягкого прессования, происходит мацерация и ферментация при невысоких температурах, для того чтобы максимально сохранить яркие сортовые ароматы.

Вино выдерживается 12 месяцев в стальных чанах и бочках из французского дуба.

Цвет:
насыщенный красный.

Аромат:
интенсивный аромат красных и черных ягод (малина, ежевика, черная смородина), красные фрукты.

Вкус:
нотки ежевики и сливы с оттенком ванили. Долгое приятное послевкусие. Оптимальная кислотность.

Гастрономические рекомендации:
отлично сочетается с блюдами из курицы, говядины, телятины, а также с сырами.

Температура подачи: 16-18ºC.