Вино Bargylus Grand Vin de Syrie Rouge 2011 0.75 л

Описание

Производство:

Bargylus Grand Vin de Syrie Rouge — типичное средиземноморское, теплое и крепкое, но при этом питкое и элегантное красное вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло.

описание производства

Терруар:

который выращивается на высоте 900 метров над уровнем моря на смешанных почвах, сложенных из известняка, глины и кремния. Возраст лоз колеблется от 14 до 18 лет.

Виноградник культивируется без использования пестицидов и гербицидов, проводится зеленый сбор. В междурядьях высажены злаки для снабжения почвы органическими веществами.

Выдержка:

В течение 14 месяцев в трех типах бочек из французского дуба: новых (1/3), однолетних (1/3) и двухлетних (1/3).

Винификация:

Урожай собирается вручную в небольшие корзины по 10 кг. На винодельне плоды подвергаются двойной селекции.

После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный, глубокий, интенсивный.

Аромат:

Концентрированный, интенсивный, с тонами инжира, финика, сливы, черешни и черной смородины.

Вкус:

мощный, фруктовый и пряный одновременно, с выразительными тонами корицы, гвоздики, перца, пряников и пряностей, которые гармонично дополняют нотки черной вишни, инжира и финика, черники.

Послевкусие:

Насыщенное, с сильными бархатистыми танинами.

Это интересно

Винное поместье Domaine de Bargylus расположено близ местности Дейр-Тома, что буквально означает "монастырь Фомы", недалеко от последних остатков эпохи крестоносцев и прославленного Саладина. Оно принадлежит братьям Кариму и Сандро Сааде, которые прикладывают усилия, чтобы достойно представить сирийские вина на мировом рынке.

Используя лучшие международные сорта винограда как для красных (Каберне Совиньон, Сира и Мерло), так и для белых (Шардоне и Совиньон Блан) вин, они стремятся подчеркнуть превосходство терруара и устойчивую логику органических методов.

Типично средиземноморские вина Домена де Баржилюс элегантно сочетают в себе силу и утонченность, диапазон ароматов определяется свежими фруктовыми оттенками и минеральностью, передающейся от каменистых почв.