Ракия Baraba Sljiva Rakija 0.7 л

Описание

Производство:

Ракия Baraba Sljiva Rakija изготовлена по традиционному методу из сладких темных плодов сливы. В производстве ракии используются только спелые и здоровые плоды. Фрукты скрупулезно сортируются, отделяются от косточек и измельчаются в пюре, которое затем подвергается ферментации в инертной среде при контролируемой низкой температуре (не выше 20 °С) в течение 2 недель.

Как только брожение заканчивается, начинается перегонка в самых современных ректификационных колоннах периодического действия. Перед бутилированием дистиллят разбавляют мягкой деминерализованной водой до 42% содержания спирта.

Выдержка:

В лучших дубовых бочках объемом 500 литров не менее 3-х лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Выразительный, с нотами спелой темной сливы и благородной древесины.

Вкус:

Мягкий, приятно теплый, сбалансированный, с нотами спелой темной сливы и долгим, согревающим послевкусием с бархатистыми древесными тонами.

Это интересно

Podrum Palic 1896 — сербская винокурня, основанная в 1986 году, самая современная в этой части Европы, оснащенная по мировым стандартам для производства высококачественных коньяков, премиальных спиртных напитков и ликеров. Основное здание компании было построено на фундаменте первого современного фруктового питомника в Сербии, которое в последующие десятилетия превратилось в известную винодельню и винокурню. В 2017 году была проведена капитальная реконструкция. Общая мощность завода достигает 5 миллионов литров премиальных напитков в год.

Гастрономия

Ракию Baraba Sljiva Rakija рекомендуется подавать в качестве дижестива.

Температура подачи:

18–20 °С.