Виски Balvenie The Week of Peat 19 Years 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Balvenie The Week of Peat 19 Years — это особый выпуск односолодового виски с вискикурнии Balvenie, известной своими традиционными методами производства. Уникальность этого виски в том, что солод для его создания в течение всего одной недели в году подвергался торфяной просушке, что придает ему легкую, но узнаваемую дымность, несвойственную обычно для стиля Balvenie.

Выдержка:

Виски выдерживался в течение 19 лет в традиционных бочках из-под американского бурбона. Эта длительная выдержка в дубовых бочках смягчила торфяной характер, интегрировав его с классическими для Balvenie медовыми и ванильными нотами, создав нежный и сложный баланс.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Теплое золото с янтарными отблесками.

Аромат:

Элегантный и сложный букет, где нежная торфяная дымность гармонично сочетается с классическими нотами Balvenie: спелым медом, ванилью, цитрусовой цедрой и оттенками дубовой пряности.

Вкус:

Мягкий и сбалансированный вкус, в котором медовая сладость, ноты ванили и карамели переплетаются с тонким, бархатистым торфяным дымом. Раскрываются оттенки лимона, имбиря и орехов.

Послевкусие:

Долгое и теплое, с мягким дымным шлейфом, который постепенно сменяется сладкими нотами меда, ванили и легкой цитрусовой свежестью.

Это интересно

Этот виски — часть экспериментальной серии, демонстрирующей мастерство винокуров Balvenie. Идея заключалась в том, чтобы привнести легкий торфяной оттенок в свойственный вискикурнии медовый профиль, не перекрывая его, а лишь усложняя. ""Неделя торфа"" стала ежегодной традицией, позволяющей создать небольшое количество этого уникального виски.

Гастрономия

Идеально сочетается с копченым лососем, устрицами, блюдами из птицы на гриле и выдержанными сырами, такими как Чеддар или Грюйер. Из десертов лучше всего дополняет крем-брюле и яблочный штрудель.

Температура подачи:

18 – 20 °С.