Вино Aveleda Loureiro & Alvarinho 2023 0.75 л

Описание

Винификация:

Ночной сбор урожая позволяет сохранить свежесть винограда и, следовательно, его ароматические свойства. Плоды тщательно прессуют при пониженном давлении. Ферментация проводится при температуре 16-18 °С. До розлива его фильтруют и стабилизируют холодом. Вино Aveleda Loureiro & Alvarinho можно употреблять молодым или выдерживать в погребе до 10 лет.

Выдержка:

В емкостях из нержавеющей стали на дрожжевом осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с красивым кристаллическим ободком.

Аромат:

На первый план выходят оттенки консервированного ананаса, соединяющие ноты зеленых листьев, липы и очень притягательные цитрусовые тона.

Вкус:

Легкий, питкий, с бархатистым и одновременно гладким телом, хрустящей кислинкой, оставляющей в финале великолепный шлейф свежести.

Это интересно

История Quinta da Aveleda теряется в веках. Упоминания об этом хозяйстве присутствуют в документах, датируемых 16 веком. В 1870 года под руководством сильной личности и прирожденного предпринимателя, Мануэля Гуэдоса, начался его путь к успеху. Последующие поколения также связали судьбу с семейным бизнесом. В период 1950-60 гг. были вложены значительные инвестиции в технологии и человеческие ресурсы, которые обернулись увеличением объема продаж.

С 1995 года основной упор стал делаться на улучшение качества выпускаемой продукции: закуплено новое оборудование и введена система строгого контроля на каждом этапе производства. В настоящее время Quinta da Aveleda является крупнейшим экспортером португальских вин, в частности Vinho Verde.