Вино Aveleda Casal Garcia Sweet 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Aveleda Casal Garcia Sweet изготавливается из винограда сортов Тражадура, Лоурейру, Аринту, Азаль (или Фернау Пиреш). Виноградники расположены в знаменитом демаркированном регионе Винью Верде на северо-западе Португалии. Лозы укоренены на каменистых террасах, где преобладают хорошо дренируемые гранитные и песчаные почвы, наделяющие ягоды превосходной минеральной свежестью.

Винификация:

Урожай бережно собирается и сразу доставляется на винодельню, где плоды подвергаются деликатному мягкому прессованию при низком давлении. Полученное сусло тщательно осветляется, после чего запускается алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 16–18 °C без контакта с мезгой. Перед розливом напиток проходит бережную фильтрацию и температурную стабилизацию холодным методом.

Выдержка:

Напиток в течение нескольких месяцев созревает в современных стальных резервуарах. Короткий период отдыха в нейтральных емкостях помогает полностью сохранить естественную природную сладость, легкую покалывающую шипучесть и яркую экспрессию свежих фруктов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый лимонно-цитрусовый, прозрачный, с красивым глянцевым блеском и легким изящным перляжем.

Аромат:

Яркий, интенсивный и соблазнительный, сотканный из сочных нот спелого персика, зеленого яблока, груши и белой вишни, которые гармонично дополняются мягкими штрихами экзотических тропических фруктов и нежными нюансами белых весенних цветов.

Вкус:

Легкий, нежный и питкий, очаровывающий мягкой фруктовой сладостью, которая идеально уравновешена хрустящей цитрусовой кислотностью, живой природной микроигристостью и гладкой, шелковистой текстурой.

Послевкусие:

Освежающее, гармоничное и очень чистое, оставляющее приятный сладковатый шлейф с сочными лимонными и тропическими нюансами.

Это интересно

История легендарного бренда Casal Garcia началась в 1939 году, когда французский энолог Эжен Хелль во время путешествия по региону обратил внимание на образцовые виноградники хозяйства Quinta da Aveleda. Напиток быстро завоевал мировую популярность благодаря своему легкому, искристому стилю, став настоящей визитной карточкой Португалии в более чем 70 странах мира. Узнаваемая бутылка из голубовато-зеленого стекла украшена оригинальной этикеткой в виде почтовой марки, рисунок которой в точности копирует старинный узор традиционной вышивки региона Минью. Сегодня винодельня Aveleda бережно сохраняет традиции, создавая легкие гастрономичные вина для непринужденного общения в кругу друзей.