Вино Aveleda Alvarinho 2023 0.75 л

Описание

Винификация:

Ночной сбор позволяет винограду сохранить свежесть и ароматические свойства. В винификационном центре виноград проходит мягкое прессование при низком давлении. Алкогольная ферментация происходит при строго контролируемых температурах, а вино Aveleda Alvarinho выдерживается в чанах из нержавеющей стали, контактируя с осадком, что придает ему большую структуру и ароматность.

Выдержка:

В течение 6 месяцев на осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный золотисто-желтый.

Аромат:

Букет формируют оттенки зеленых яблок, цедры лимона, сушеных трав и щебня.

Вкус:

Хрустящий и освежающий, гладкий, хорошо структурированный, среднетелый, достаточно концентрированный, но в то же время живой, с аппетитной кислотностью и сухим, ароматным, продолжительным послевкусием.

Это интересно

История Quinta da Aveleda теряется в веках. Упоминания об этом хозяйстве присутствуют в документах, датируемых 16 веком. В 1870 года под руководством сильной личности и прирожденного предпринимателя, Мануэля Гуэдоса, начался его путь к успеху. Последующие поколения также связали судьбу с семейным бизнесом. В период 1950-60 гг. были вложены значительные инвестиции в технологии и человеческие ресурсы, которые обернулись увеличением объема продаж.

С 1995 года основной упор стал делаться на улучшение качества выпускаемой продукции: закуплено новое оборудование и введена система строгого контроля на каждом этапе производства. В настоящее время Quinta da Aveleda является крупнейшим экспортером португальских вин, в частности Vinho Verde.