Просекко Astoria Galie Prosecco Treviso 3 л в коробке

Описание

Терруар:

Astoria Galie Prosecco Treviso представляет собой игристое вино, созданное из винограда Глера (Просекко). Виноград выращен в холмистой местности Тревизо, на высоте 150 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет не менее 15 лет.

Винификация:

Ягоды собираются вручную в сентябре. После процесса мягкого прессования и статической декантации сусло проходит первичную ферментацию с местными дрожжами в стальных емкостях при температуре 18°С.

Молодое вино выдерживают на благородном осадке около месяца. Затем оно очищается, декантируется и проходит вторичную ферментацию в автоклаве 20-25 дней. Затем вино в течение 5-10 дней созревает на осадке, разливается в бутылки и «отдыхает» несколько недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный соломенно-желтый.

Аромат:

Изысканный аромат создается характерными фруктовыми и легкими цветочными нотами.

Вкус:

Гармоничный, свежий вкус с умеренной приятной кислотностью, элегантными фруктовыми оттенками и аппетитным послевкусием.

Это интересно

Игристое вино Италии подразделяют по способу производства на пенистое Спуманте (искристое) и менее газированное Фризанте (шипучее). Большую часть игристых вин Италии, включая знаменитые Асти, Ламбруско и Просекко, производят по методу Шарма. Более дорогие сорта, например, Франчакорту, готовят классическим способом – брожение происходит в бутылках.