Вино Askaneli Brothers Classic Collection Saperavi 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для изготовления вина Askaneli Brothers Classic Collection Saperavi произрастает на виноградниках компании в солнечной Кахетии. Климат умеренный, ближе к субтропическому, с жарким летом и умеренной зимой. Почвы: аллювиальные.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную. Далее виноград подвергается сортировке, отбору и гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Терморегулируемая ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 8-12 дней при температуре 25-28°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-рубиновый с пурпурными переливами.

Аромат:

Волнующий, с тонами темных фруктов и ягод, оттенками ежевики, вишни, черного перца и других специй.

Вкус:

Мощный, сбалансированный, с тонами спелых ягод, прекрасно интегрированной кислотностью, мягкими бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Свои истоки компания “Асканели” берет в поселке Aскaнa в регионе Гурия. В 80-х годах ХIХ века здесь жил Антимоз Чхаидзе, который делал великолепное вино и продавал его не только в Грузии, но и за ее пределами. Самый старый квеври, обнаруженный в погребе Антимоза Чхаидзе, датируется 1880 годом.

Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.