Вино Arianna Occhipinti SP 68 Rosso 2018 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Arianna Occhipinti SP 68 Rosso производится из отборного винограда сортов Фраппато и Неро д'Авола, выращенного на красных песках сицилийского терруара Виттория.

Выдержка:

6 месяцев в стали и затем 1 месяц в бутылках. Без фильтрации.

Винификация:

Урожай собирают в середине октября. Оба винограда измельчаются вместе и оставляются для мацерации и спонтанного брожения на виноградной кожице сроком на 30 дней с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный.

Аромат:

Выразительный с доминирующими оттенками черных фруктов, сушеной вишни и солодки, едва уловимыми нюансами выжженной земли, подлеска, кожи, трюфеля и сухих трав.

Вкус:

Сочный, бодрящий с деликатными танинами, нотами ежевики, бойзеновой ягоды, апельсиновой цедры и молотого белого перца, с яркой кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Это интересно

"SP 68"— дорога Strada Provinciale 68, проходящая рядом с родовым имением Оккипинти. Это путь, по которому Арианна проходила несколько раз в день, чтобы попасть на виноградники, и по которому собранный виноград перевозят на винодельню.