Вино Arianna Occhipinti Il Frappato 2016 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Arianna Occhipinti Il Frappato производится из отборного винограда сорта Фраппато, который произрастает в регионе Сицилия. Виноградник расположен на высоте 270 метров над уровнем моря. Почва виноградников хозяйства состоит из красного песка, покрывающего известняковую горную породу, через которую корни виноградных лоз с трудом пробиваются, чтобы достичь подземных вод.

Выдержка:

14 месяцев в больших бочках из Славонского дуба объемом 25 гектолитров и затем 2 месяца в бутылках. Без фильтрации.

Винификация:

Урожай собирают в середине октября. Винификация начинается с мацерации на кожице, которая для 70% винограда длится 50 дней, а остальные 30% остаются на мезге около 8 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-красный.

Аромат:

Сложный с изысканными оттенками малины, граната, апельсиновой цедры, сушеного тимьяна и чайной розы.

Вкус:

Присутствуют пикантная кислотность, эластичные танины, ноты клубники и малины, дополненные травяными и цветочными нюансами.

Послевкусие:

Прослеживаются штрихи черного чая, соли и минералов.