Вино Aresti Estate Selection Cabernet Sauvignon 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Aresti Estate Selection Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества других красных сортов. Виноград выращивается в долине Курико, в идеальных погодных условиях. Холодные ночи и теплые дни в период созревания способствуют получению ароматической концентрации винограда.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая осуществляется в конце апреля по достижении ягодами однородной зрелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и ферментации при контролируемой температуре 26-28 °C. Постферментационную мацерацию не проводят, переливая вино сразу в чаны из нержавеющей стали, в которых яблочно-молочное брожение протекает самопроизвольно.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Насыщенный букет с нотами темной сливы, черной смородины, диких ягод, а также нюансами ментола, специй и древесины.

Вкус:

Мягкий и округлый, с шелковистыми танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.

Это интересно

Aresti (Арести) — это известная семейная винодельня из Чили, расположенная в Долине Курико (Curic? Valley). Основанная в 1951 году Висенте Арести, сегодня она входит в число наиболее уважаемых производителей страны, оставаясь при этом независимым семейным предприятием. Винодельня предлагает широкий спектр вин — от повседневных до премиальных.