Вино Antinori Santa Cristina Toscana 2014 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Antinori Santa Cristina Toscana изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мерло, Сира. Урожай для создания вина собирался с нескольких виноградников в центральной области Тосканы.

Выдержка:

Частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали.

Винификация:

Урожай начал собираться в середине сентября с ранних сортов Мерло и Сира, в то время как сбор Санджовезе - в первую неделю октября. Винификация каждого сорта производилась отдельно.

По окончании тщательного отбора и бережного измельчения, виноград прошел мацерацию на кожице и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Затем сорта смешали и произвели яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Ощущаются приятные цветочные оттенки, подержанные нотами вишни, красных фруктов, эвкалипта, мяты и древесины.

Вкус:

Мягкий, гармоничный, который не отличается сложностью, но привлекает чистыми фруктовыми нотами, гладкими стойкими танинами и долгим послевкусием.