Вино Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes 2012 0.75 л

Альваро Паласиос Л'Эрмита Веллес Виньес (Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes) - красное сухое.

Виноградники:
"Эрмита" расположен на высоте 400-520 м над уровнем моря. Общая площадь: 2,4 га. Возраст лоз: до 100 лет.

Способ производства:
Проводится полное гребнеотделение, виноград мягко давится. Мацерация и ферментация осуществляются в дубовых бочках с регулярным пижажем. Используются только природные дрожжи. Проводится малолактическая ферментация и осветление яичным белком. Вино не фильтруется.

Награды:
L'Ermita Velles Vinyes 2013 вошло в список TOP-50 лучших вин мира 2015 года, по версии одного из ведущих винных изданий Wine Advocate.

Способ выдержки:
в течение 19 месяцев в новых дубовых барриках.

Цвет:
насыщенного бордового цвета.

Аромат:
с чарующим благородным ароматом, в котором раскрываются тона малины, ежевики, вишни, цветочные и минеральные нюансы и нотка горькой колы.

Вкус:
элегантное, комплексное, с великолепным балансом, ощутимыми, бархатистыми танинами и невероятно продолжительным, устойчивым послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.