Вино Alta Vista Single Vineyard Alizarine Malbec 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alta Vista Single Vineyard Alizarine Malbec является самым аутентичным выражением винограда сорта Мальбек и терруара Лас-Компуэртас. Участок «Ализарин» находится в Лухан-де-Куйо на суглинистой почве. Он орошается водой из рек, берущих свое начало в Андах. Климат здесь умеренный и засушливый. Близость холмов обеспечивает защиту лоз от весенних заморозков. Самые старые лозы на винограднике были высажены в 1923 году.

Винификация:

Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 17 кг. Виноград дважды отбирается по сортировочной таблице, после чего самотеком поступает в цементные емкости объемом 52 гектолитра. Винификация начинается с холодной мацерации, затем следуют ферментация и длительная 30-дневная мацерация.

Выдержка:

Вино Alta Vista Single Vineyard Alizarine Malbec выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (две трети из которые – новые, а одна треть – вторичного использования). Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Ноты белого перца, ежевики, синих фруктов, горячего камня, мидий, графита и специй.

Вкус:

Полнотелый и округлый вкус с шелковистой текстурой, оттенками ежевики, гвоздики, ванили, кофе, пряностей и дуба, спелыми танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Вина «Альта Виста» – отражение самобытного терруара Мендоса и французского опыта. Основателю, наследнику 250-летних традиций д'Олан, удалось собрать увлеченную команду. В Alta Vista уверены: «Великие вина производятся в уникальных местах». Виноградники расположены выше 1000 м над уровнем моря. В коллекции вин Alta Vista 24 выразительных напитка.