Вино Альма Валлей Мускат Аппассименто 0.375 л

Описание

Производство:

Alma Valley Muscat Appassimento — сладкое белое вино, которое изготавливается из винограда сорта Мускат.

Терруар:

На территории Альминской долины раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году.

Половина виноградных лоз плодоносят и дают возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин.

Винификация:

Вино изготавливается методом аппассименто. Этот традиционный, но редкий метод заключается в подсушивании винограда под солнцем после сбора урожая для увеличения концентрации сахара и ароматических веществ.

После сортировки плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах, которая останавливается путем снижения температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый, с янтарными бликами.

Аромат:

Выразительный, многослойный, глубокий, с нотами меда, абрикоса, спелых косточковых фруктов и цветочными акцентами.

Вкус:

Мягкий, обволакивающий, сладкий, с нежными тонами персика, абрикоса, груши и винограда.

Послевкусие:

Долгое, с нотами меда и белых цветов.

Это интересно

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. Для производства вин был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем.

В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.