Вино Alfredo Maestro Lovamor 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alfredo Maestro Lovamor изготавливается из винограда сорта Альбильо, который выращивается на виноградниках компании в Кастилья и Леон. Виноградники расположены на высоте 770-1000 метров над уровнем моря на известково-глинистых почвах.

Винификация:

Урожай собирается с разных участков со старых лоз, высаженных с 1891 по 1910 год. Урожай собирается в последнюю неделю сентября или в начале октября по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются и дробятся. Затем следует 7-дневная мацерация в контакте со шкуркой.

Ферментация протекает в резервуаре из нержавеющей стали и в бочке из древесины каштана емкостью 2000 литров с добавлением местных дрожжей. Малолактическая ферментация не проводится. Вино очищается естественным образом на улице в холодную зиму. После нескольких месяцев на открытом воздухе получается чистое и стабилизированное вино. Впоследствии оно разливается в бутылки натуральным способом, что может привести к образованию осадка, указывающего на натуральность продукта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, сотканный из нот засахаренных фруктов, сладких специй, дыма и трав.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, сочный, с выразительной кислинкой, тонким минеральным профилем и долгим послевкусием.

Это интересно

Семья Альфредо Маэстро приехала в винодельческий городок Пенафиел в Рибера-дель-Дуэро из Страны Басков. Альфредо с детства проявлял большой интерес к вину, и благодаря поддержке друзей начал делать свое собственное вино в 1998 году. В этом же году он основал винодельню Bodegas Maestro Tejero и посадил свои первые виноградные лозы на винограднике "Almate".

Разнообразие терруаров и уникальность сортов винограда придает винам этого региона исключительную индивидуальность. Альфредо производит одни из самых необычных белых и розовых вин в регионе, а его красные вина отличаются своей чистотой и элегантностью. Цель Альфредо — создавать "легкие вина с характером, максимально отражающим особенности терруара и конкретного винтажа, подлинные истории, передаваемые по-разному каждый год и не изменяемые рукой человека".