Вино Alexandrov Wine Collection Goruli Mtsvane 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alexandrov Wine Collection Goruli Mtsvane производится из винограда сортов Горули Мцване, Чинури. Посадки располагаются в Горийском и Каспском районах винодельческого региона Шида Картли в центральной части Грузии. Виноградники разбиты на высоте от 550 до 750 метров над уровнем моря. Почвы участков отличаются высоким содержанием известняка, мергеля и речного аллювия, что обеспечивает превосходный естественный дренаж и наделяет вино характерной кремниевой свежестью.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную на пике фенольной зрелости ягод. На винодельне плоды проходят обязательное стопроцентное отделение от гребней и деликатное дробление. После этого виноградное сусло мгновенно охлаждается до температуры 5–6 °C. Традиционное спиртовое брожение протекает в стальных чанах при строго контролируемом температурном режиме от 14 до 16 °C.

Выдержка:

Созревание в резервуарах из нержавеющей стали на благородном осадке в течение шести-семи месяцев, что придает структуре напитка дополнительную округлость и шелковистость.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый соломенно-желтый с благородным зеленоватым оттенком и живым блеском.

Аромат:

Изящный и свежий, сотканный из гармоничных оттенков спелой желтой сливы, белого персика, хрустящего зеленого яблока, груши и цитрусовой цедры с утонченными нюансами полевых трав и кремниевой минеральностью.

Вкус:

Очень мягкий, плотный и сбалансированный, демонстрирующий сочные ноты цитрусовой мякоти, спелого яблока, медовой дыни, грейпфрута и весенних цветов с собранной живой кислотностью и плотной текстурой.

Послевкусие:

Длительное, сухое и минеральное с приятными цитрусово-цветочными финальными штрихами.

Это интересно

Премиальная линейка напитков Alexandrov Wine Collection выпускается известной компанией Дом Грузинского Вина (Georgian Wine House). Эта серия авторских вин названа в честь руководителя предприятия Дмитрия Игоревича Александрова. Своим именем и личной подписью на этикетке каждой пронумерованной бутылки глава компании гарантирует безупречные стандарты качества. В производстве используются только автохтонные эндемичные сорта винограда, выращенные по принципам органического земледелия без применения искусственных удобрений и опасных химикатов. Мастера винодельни виртуозно совмещают многовековое грузинское наследие с передовыми европейскими технологиями, создавая чистые, биологически экологичные вина с ярким сортовым характером.