Шампанское Alexandre Bonnet Blanc de Noirs 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alexandre Bonnet Blanc de Noirs изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 250 метров над уровнем моря на 30-летних лозах.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим медленным прессованием. После статического осаждения в сусло добавляются натуральные дрожжи и начинается натуральная яблочно-молочная ферментация. После холодной стабилизации проводится легкая фильтрация. Дегоржаж проводится с низкой дозировкой.

Выдержка:

На осадке в течение 36 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный желтый с золотыми отблесками.

Аромат:

Сложный, изысканный, с оттенками персика, абрикоса, сливы, груши, жимолости, цитрусовых и мяты.

Вкус:

Округлый, щедрый, аппетитный, превосходно структурированный, с минеральными профилем и долгим, интригующим послевкусием.

Это интересно

История шампанского дома Alexandre Bonnet берет свое начало в великолепной французской деревне Les Riceys. Винодельческий дом Alexandre Bonnet основал Люсьен Нобл в далеком 1934 году. Он самостоятельно возделывал небольшие виноградники. В 1970 году, когда производство перешло под управление внуков Люсьена, завод начал работать под брендом Александр Боннэ. Благодаря качественному сырью и современному, полностью интегрированному производству, шампанские вина Alexandre Bonnet известны по всей Европе.