Вино Alexandre Bain Les Grandes Hates 2023 0.75 л

Описание

Alexandre Bain Les Grandes Hates — натуральное белое вино из сорта Совиньон Блан, сочетающее выразительную фруктовую насыщенность, минеральность и живую кислотность. Элегантное и многогранное, оно демонстрирует авторский стиль Александра Бана и способно раскрывать новые оттенки как в молодом возрасте, так и после нескольких лет бутылочной выдержки. Оптимальный период развития винтажа 2023 года — с 2026 по 2029 год.

Терруар:

Виноград получают с 50-летних лоз, выращиваемых на небольшом биодинамическом участке в Пуйи-Фюме с глинисто-известковыми почвами. Урожай собирают вручную в полной зрелости, иногда с благородной плесенью (ботритисом), что придает вину дополнительную глубину и выразительность.

Винификация:

Ферментация проходит на натуральных дрожжах без фильтрации и без добавления сульфитов. В отдельные годы небольшое количество серы используется только для повышения стабильности вина.

Выдержка:

24 месяца в старых дубовых бочках различного объема.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Насыщенный и богатый, с оттенками экзотических фруктов и белых цветов.

Вкус:

Чистый, насыщенный и прекрасно сбалансированный, с солоноватыми минеральными нюансами, нотами свежих полевых цветов, сена, компота из айвы, белых фруктов и поджаренного фундука. Долгое мягкое послевкусие завершает гармоничный образ вина.

Это интересно

Александр Бан придерживается принципов органического и биодинамического виноделия, отдавая предпочтение минимальному вмешательству в процесс производства. Из-за нестандартных методов работы его вина с 2014 года выпускаются под категорией Vin de France, сохраняя при этом яркое терруарное происхождение и авторский характер.