Вино Aldo Marenco Sole Luna Langhe Favorita 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Соле Луна - названия вин были придуманы дедушкой Клаудио и обычно совпадают с названием виноградника, с которого собирали ягоды для вина. Вино от органической семейной винодельни Альдо Маренко, расположенной в коммуне Дольяни. Сорт Фаворита выращивался в течение многих веков в регионах Пьемонт и Лигурия.

Винификация:

Вино проходит мацерацию и выдержку в течение 30 дней в чанах из цемента, далее вино выдерживается в стали в течение 4 месяцев до розлива.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящего соломенно-желтого цвета.

Аромат:

Букет из экзотических фруктов и свежих цветов в аромате, ярче всего выделяются ноты личи, жасмина и легкий тон фундука.

Вкус:

Освежающее и легкое вино с хорошей кислотностью.

Это интересно

Одной из особенностей, заложенной еще Франческо, стало использование цементных чанов для выдержки и ферментации вин. Сорт Фаворита выращивался в течение многих веков в регионах Пьемонт и Лигурия. Благодаря ДНК-анализу недавно было выяснено, что Фаворита – клон Верментино, культивирующегося в Тоскане и на Сардинии.

Гастрономия

Хорошо подойдет к пасте, моллюскам, салатам и холодным закускам.