Вино Albert Bichot Santenay Rouge 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Albert Bichot Santenay Rouge производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Сантене, самой южной части Кот де Бон. Виноградники Сантене растут на склонах холма Мон де Сен на бурых известковых почвах. Название этого наименования относится к римским временам, когда деревня была известна своими термальными ваннами и природным источником "Santinae aquae", что в переводе с латыни означает "целебная вода".

Винификация и выдержка:

Собранный вручную виноград подвергается ферментации в конических дубовых чанах при контролируемой температуре на протяжении 20-28 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках, 15-20% из которых — новые, на протяжении 14-16 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый.

Аромат:

Выразительный букет наполнен нотами спелой клубники, малины, черной вишни и сливы, дополненными деликатными дымными тонами.

Вкус:

Интенсивный, гибкий, элегантный, с сочным фруктовым ядром, хорошо сбалансированными танинами, свежей кислотностью и долгим, приятным послевкусием с тонкими пряными и дымными нюансами.

Это интересно

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын Ипполит занялся расширением семейного бизнеса. На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.