Вино Albert Bichot Mr NO Beaujolais Villages 2022 0.75 л

Описание

Albert Bichot "Mr NO" Beaujolais Villages — выразительное и очень питкое красное вино с ярким фруктовым характером. Название "Mr NO" отражает особенности его производства: вино создается без добавления сульфитов и искусственных дрожжей, не подвергается осветлению и фильтрации. Благодаря минимальному вмешательству сохраняются свежесть, сочность и естественная фруктовая выразительность Гаме. В бутылке допускается небольшой естественный осадок.

Терруар:

Виноград выращивается в окрестностях Кенсье, на крутых склонах к западу от Бруйи и Кот-де-Бруйи, а также в районе Бласе, соединяющем Бруйи с южной частью Beaujolais Villages. Виноград с этих участков формирует структуру и насыщенность вина, а ягоды из Бласе привносят дополнительную свежесть, интенсивные фруктовые и цветочные оттенки.

Винификация:

Вино производится без добавления сульфитов и искусственных дрожжей. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Вино не подвергается осветлению и фильтрации, поэтому на дне бутылки возможно образование небольшого естественного осадка.

Выдержка:

Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6–7 месяцев, что позволяет сохранить его свежесть и яркий фруктовый характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино яркого рубинового цвета.

Аромат:

Выразительный и очень ароматный букет раскрывается нотами красных и черных фруктов, среди которых особенно выделяются оттенки клубники, малины и черной смородины.

Вкус:

Вкус очень питкий, свежий и легкий по структуре, с ярким фруктовым характером и шелковистыми танинами, придающими ему утонченность. Послевкусие сочное, средней продолжительности.

Это интересно

Винный дом Albert Bichot был основан в Бургундии в 1831 году и на протяжении шести поколений остается во владении семьи Бишо. Сегодня компании принадлежит более 100 га виноградников в различных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства вин с собственных виноградников, Albert Bichot работает как негоциант-производитель, а его вина представлены более чем в 100 странах мира.