Коньяк Айвазовский Лимитированная Коллекция 1985 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Aivazovsky Limited Edition 1985 — коньяк со зрелым характером, созданный из лучших дистиллятов урожая 1985 года. Более 35 лет выдержки в дубовых бочках превратили его в гармоничный, благородный напиток с выразительной структурой, где каждая нота звучит мягко и точно. В основе купажа виноград сортов Кангун и Ркацители.

После сбора ягоды проходят мягкое прессование, затем следуют алкогольная ферментация и двойная дистилляция с выделением только "сердца" дистиллята, самой чистой и тонкой его части. Выдержка длится не менее 35 лет в бочках из французского и кавказского дуба придает напитку характерные оттенки ореха, ванили и засахаренных фруктов. Завершающие этапы — холодная обработка, фильтрация, добавление родниковой воды и капли натуральной карамели, что обеспечивает безупречную мягкость и шелковистую текстуру.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий янтарно-медовый с бронзовыми бликами.

Аромат:

Зрелый букет с оттенками печеного яблока, ванили, ореха, цукатов и легкими табачными нюансами.

Вкус:

Мягкий, плотный, с гармоничным развитием сладковато-пряных нот: карамели, сухофруктов и старого дуба. Послевкусие продолжительное, теплое, с акцентом на специи и шоколад.

Это интересно

Винно-коньячное предприятие "МАП" (раньше — Октемберянский винно-коньячный завод) является ярким примером предприятия, которое сохранило традиции и радует потребителей настоящим армянским коньяком. Основано предприятие "МАП" в 1945 году. Мастерство специалистов и опыт, знание и уважение к напитку, качественный виноград и высокогорное солнце являются гарантом высшего качества коньяков и вин, производимых на этом заводе.

Гастрономия

Коньяк Aivazovsky Limited Edition 1985 отлично раскрывается в чистом виде при комнатной температуре. Подходит к сигаре, выдержанному сыру или десертам на основе горького шоколада.

Температура подачи:

20-22 °С.