Вино Agricola San Felice Chianti Classico DOCG 2016 0.75 л

Агрикола Сан Феличе Кьянти Классико (Agricola San Felice Chianti Classico DOCG) - Красное сухое.
Сорт винограда: Мерло 50%, санджовезе 40%, каберне совиньон 10%

Виноградники
Расположены в коммуне Кастельнуво Берарденга на высоте 340-400 м. над уровнем моря. Почвы: песчано-глинистые с высоким содержанием известняка и включениями гравия. Способ формирования куста: гюйо и кордон.

Гастрономия
Очень гастрономичное вино. Хорошо сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами. Отличная пара к тортеллони с сыром пекорино.

Дегустационные характеристики
Рубиново-красный цвет. Аромат раскрывает тона спелой вишни, малины, земляники и фиалки, дополненные нотками специй и табака. Среднетелое, округлое вино с хорошим уровнем кислотности, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 10-12 месяцев в ботти из славонского дуба и 2 месяца в бутылках.

Это интересно
В 1924 году представители 33 лучших исторических хозяйств объединились в добровольную организацию, известную как Консорциум Кьянти Классико, символом которой стал черный петух. Легенда гласит, что в средние века в период постоянного соперничества между Флоренцией и Сиеной, два всадника должны были выехать из своих городов на восходе солнца с криком первого петуха, а новая граница территорий должна была быть обозначена в точке их встречи. Жители Сиены выбрали крупного белого петуха, а флорентийцы нашли небольшого черного, посадили его в маленькую клетку и почти не кормили. В долгожданный день, когда флорентийцы выпустили черного петуха из клетки, тот запел задолго до рассвета. Это позволило флорентийскому всаднику выехать гораздо раньше сиенского соперника. Таким образом, почти вся область Кьянти оказалась во владении Флорентийской Республики, а впоследствии, и Сиена вошла в ее состав.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
WS:90/100, AG:89/100, GR:2/3