Просекко 47 Anno Domini Spumante Extra Dry Prosecco 6 л

Описание

Терруар:

Игристое вино 47 Anno Domini Spumante Extra Dry Prosecco производится из винограда сорта Глера, выращенного на виноградниках в Италии.

Винификация:

Когда ягоды достигают пика своей зрелости, их собирают, тщательно сортируют и подвергают мягкому прессованию. Сусло охлаждают и осветляют в технике флотации.

После алкогольного брожения вино снова охлаждают до 8-12 °C и через 8 дней получают основу. Основу подвергают стерильной фильтрации, добавляют в нее сахар и дрожжи, после чего помещают в автоклав, где подвергается вторичной ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с мелкими, живыми пузырьками.

Аромат:

Приятный и элегантный, раскрывается фруктовыми нотами, оттенками зеленого яблока и яблока сорта Голден, груши и дыни, нюансами цветов, шиповника и глицинии.

Вкус:

Сбалансированный, обладает нежной сладостью и яркой кислотностью, нотами зрелых фруктов и цитрусовых, нюансами меда, дыни и свежей выпечки. Послевкусие продолжительное и приятное.

Это интересно

"47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова".