Вино Mas Martinet Els Escurcons 2014 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино произведено из винограда сорта Гарнача Тинта, выращенного на одном из самых высоких виноградников региона Приорат, а также небольшой доли Сиры. Ферма "Элс Эскурсонс", от которой берет свое название вино, располагается в Гратальопс на высоте 600 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад.

Выдержка:

12 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Виноград собирают вручную в 12-килограммовые емкости, после чего на винодельне его тщательно сортируют. Ферментируют плоды вместе с кожицей в больших дубовых бочках в течение 26 дней при строго контролируемом температурном режиме. По завершении спиртового брожения полученное сусло прессуется и подвергается яблочно-молочному брожению.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, ярко вишневый с гранатовым ободом.

Аромат:

Раскрывается целым фейерверком оттенков: ежевика, вишня, тимьян, фенхель, розмарин, лаванда, роза, специи, какао, бальзамико сплетаются в фантастическую композицию.

Вкус:

Свежий, довольно молодой, требует некоторого времени, чтобы проявить свое богатство. Интенсивные оттенки красных ягод, трав, розы, жасмина дополнены деликатными прикосновениями минералов и тостов.

Послевкусие:

Долгое, остаются мягкие танины и освежающая кислотность.