Вино Clos Mogador Espectacle 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Clos Mogador Espectacle производится из винограда, выращенного на почвах, известных как "ликорелла", с высоким содержанием гранита и сланца в Испании в регионе Каталония.

Выдержка:

В бочках из французского дуба 14-16 месяцев.

Винификация:

Урожай собирают исключительно вручную и транспортируют на винодельню в небольших ящиках, чтобы сохранить целостность ягод. Далее виноград хранится в холодном помещении при температуре 4 °С на протяжении 24 часов, после чего ягоды подвергаются сортировке, бережному прессованию.

Последующая ферментация с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба с периодическим пробитием шапки мезги. Затем следует постферментационная мацерация в течение 4-5 недель. Яблочно-молочного брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Фиолетово-рубиновый.

Аромат:

Пьянящий, интенсивный, сложный, наполнен нотами спелых ягод и пряностей, изящными оттенками цветущей розы и флердоранжа.

Вкус:

Яркий, живой, гармоничный, с фруктово-цветочными акцентами, маслянистой текстурой, бархатистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Это интересно

"Espectacle" в переводе с испанского означает "спектакль, зрелище".