Вино Domaine Arnaud Ente Meursault 2007 0.75 л

Домэн Арно Энте Мерсо 2007 (Domaine Arnaud Ente Meursault 2007) - Белое сухое.
Особенности производства: для Мерсо используется виноград с молодых лоз, растущих на двух участках Ан Л’Ормо и Ле Касс-Тет, урожай убирают вручную. Вино выдерживается 12 месяцев в деревянных бочках и шесть месяцев в стальных емкостях. Объем производства – 5969 бутылок в год.
Дегустационные характеристики:
Цвет: золотистый, с зеленоватыми оттенками.
Аромат: свежий, изящный букет с тонами цитрусовых, яблока, персика, трав и легкими ванильными нюансами.
Вкус: первая атака мягкая и округлая, свежая цитрусовая кислотность, ноты кислого персика, сливы дополняют минеральные и солоноватые тона.
Гастрономическое сочетание: салаты с авокадо, блюда из рыбы в сливочном соусе, улитки по-бургундски, сыры. Подача: при температуре 10 - 12° С.
Высокая кислотность, включая большое количество яблочной кислоты, отметил Арно, комментируя этот винтаж, является в 2007 году общим знаменателем. Вина получились свежие, изящные и с более низкой спиртуозностью.
Награды и рейтинги:
RP 2007 - 89