Отзывы об игристом вине Золотая Балка Балаклава

Белое игристое брют. Россия, регион — Республика Крым (ООО «Агрофирма «Золотая Балка»»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Ркацители. Резервуарный (ускоренный) метод шампанизации. Надпись «крымское шампанское» говорит о том, что производитель не обращает внимание на мировые патенты. Аромат: легкие нюансы желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие минеральные тона, еле-ощутимые оттенки варенья из желтых груш, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-заметные нотки сухой листы, еле-ощутимые оттенки цветов — через некоторое время аромат «садится» и остаются — минеральность, легкая яблочная шкурка и мокроватая листва. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, не очень приятная (скорее — аскорбиновая) кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные нюансы белого яблока, еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, легкие соломенные тона, еле-заметные оттенки сухой листвы, легкая горчинка, еле-заметные тона сухих трав, легкая минеральность (мокроватый камень и мокроватое дерево). Немного резковатое и тривиальное игристое. Может сопровождать блюда из жирноватой рыбы, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, легкие блюда из птицы и свинины. Трудновато пьется без закуски. Цена: около 3,5 — 4 евро (продается в большинстве супермаркетов и в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (4 из 10).