Органическое вино Yannick Amirault Bourgueil Cote 50 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Yannick Amirault, Bourgueil Cote 50 — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании на участке Кот 50.

Выдержка:

В дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирается вручную в небольшие ящики по достижении максимального уровня зрелости, затем ягоды тщательно сортируются дважды. Ферментация протекает в открытых чанах при контролируемой температуре в течение 3-4 недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Раскрывается оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей и черного перца.

Вкус:

Мягкий, округлый, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием с ванильными нюансами.

Это интересно

Винодельня Yannick Amirault была создана в 1977 Янником Амиро на базе семейных виноградников площадью 3,4 га на легендарном терруаре Бургей Малганье. В 90-х годах Янник расширил свои хозяйства и приобрел виноградники Бургей и Сен-Николя де Бургей. В этот же период времени, прислушавшись к советам своего деда, Янник решил придерживаться органического земледелия. В то время органическое земледелие было не столь популярно, и другие виноградари не поняли Янника и попросту считали его странным. Таким образом, Янник стал пионером в области органического виноделия в данном регионе.