Вино Virtus Marselan 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники площадью 2,5 га высажены на глинистой почве с добавлением перегноя и известняка. Умеренный континентальный климат с эпизодическим средиземноморским воздействием на определенные урожаи. Урожайность 40 гл/га. Высота около 270-300 м над уровнем моря и около 200 м над долиной реки.

Винификация:

Ручной сбор винограда. Ферментация в нержавеющей стали при t-ре 18-23°C в течение 7-10 дней. Далее идёт яблочно-молочное брожение. После вино выдерживается приблизительно 24 месяца в 225л барриках из французского, американского и сербского дуба (40% всех бочек новые), а затем ещё около 6 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Очень фруктовый, спелая ежевика, табак, черный шоколад, джем из черных лесных ягод.

Вкус:

Полный, комплексный, элегантный со сладкие танинами. Продолжительное послевкусие с нюансами дума, от ванили до дыма.