Органическое вино Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso изготавливают из винограда с молодых лоз Нерелло Каппуччио и Нерелло Маскалезе, выращенных высоко в горах на высоте 600-900 метров над уровнем моря, у подножия величественного вулкана Этна. Возраст виноградных лоз варьируется от 5 до 50 лет.

Выдержка:

В бочках из французского дуба объемом 10-30 гл в течение 16 месяцев, затем вино помещают в емкости из нержавеющей стали ещё на 1 месяц.

Винификация:

Сбор урожая для создания Этна Россо происходит в 1–2 декаде октября. Ягоды подвергают ферментации при постоянно контролируемой температуре 25–28 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиново-красный.

Аромат:

Представлен оттенками пряных трав, свежих спелых фруктов, черных ягод, пепла и черного чая.

Вкус:

Нежный, элегантный, отлично сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, тонкой минеральной жилкой, твердыми, плотными танинами и хрустящей кислотностью. Послевкусие длительное, свежее, сухое, слегка пряное.