Вино Tabordet Pouilly Fume 2018 0.75 л

Описание

Domaine Tabordet, Pouilly-Fume — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Пуйи-Фюме. Почва состоит из мергеля и известняка киммериджского периода, а также из глины, кремния и кайота. Сбор урожая проводится механическим способом в конце сентября - начале октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при низкой контролируемой температуре в течение трех недель. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Освежающий, окутывает тонами цитрусовых, тропических фруктов, минералов, луговых цветов и свежей выпечки.

Вкус:

Свежий, чистый, гармоничный, утонченный, с нотами персика, абрикоса, груши, цитрусовых, белых цветов и тостов. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Это интересно

В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.