- Главная
- 🍷 Вино
- Poderi Castellare di Castellina
- Вино Poderi Castellare di Castellina Iris di Castellare 2020 0,75 л.
Вино Poderi Castellare di Castellina Iris di Castellare 2020 0.75 л
- Артикул 09-247296
- Страна Италия / Тоскана
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Крепость 13%
- Все характеристики
- Италия / Тоскана ,
- красное ,
- сухое ,
- 13%
- Артикул: 09-247296
Гастрономия
Дегустационные заметки
Цвет
Рубиновый с фиолетовым оттенком.
Аромат
Цветочный, мягкий и освежающий.
Гастрономические рекомендации
Подают с пастой и рисом, белым мясом или рыбой. Идеально сочетается с блюдами итальянской кухни.
Интересные факты
Красное вино «Кастелларе ди Кастеллина Ирис» входит в основную флагманскую линейку итальянской винодельческой компании Castellare di Castellina. Изготавливается напиток по классическим тосканским технологиям, которые, помимо прочего, подразумевают добавление высушенного винограда после первичной ферментации в бетонных резервуарах.
Необычный метод известен под названием «Говерно». Он был изобретен тосканскими виноделами в середине XIV века для завершения ферментации и стабилизации вкусовых характеристик благородного напитка. Подвяленные ягоды служат источником сахара для дрожжей. Брожение прекращается, а вино остается сухим, либо же его процесс продолжается, а процентное содержание сахара увеличивается.
Вино Poderi Castellare di Castellina Iris вызревает в течение 12 месяцев: 50% виноматериалов – в дубовых бочках, а остальная часть – в стальных чанах. Делают напиток из традиционных для Тосканы сортов винограда: Санджовезе, Мальвазия нера, Канайоло. Ягоды собирают с собственных плантаций, которые находятся на высоте 350-400 метров. Сбор урожая приходится на ранний октябрь.
Теги:
Характеристики
- Название Кастелларе ди Кастеллина Ирис ди Кастелларе 2020, 750 мл
- Артикул 09-247296
- Крепость 13%
- Объем (л) 0.75
- Выдержка 6 месяцев
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Бренд Кастелларе ди Кастеллина
- Винтаж 2020 года
- Страна Италия
- Регион Тоскана
- Категория IGT
- Виноград Санджовезе 90%, Мальвазия нера 5%, Канайоло 5%
- Температура подачи 15-18 °С
- Потенциал хранения 5-10 лет
- Стиль вина Элегантное и округлое
- Подробнее о бренде видео
Отзывы о товаре
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Poderi Castellare di Castellina Iris di Castellare 2020 0,75 л
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.