Вино Pierre Gaillard Cote-Rotie Rose Pourpre 2009 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Pierre Gaillard Cote-Rotie Rose Pourpre 2009 выращивают на почвах из бурого сланца, богатых оксидом железа. Сбор урожая осуществляется вручную на пике зрелости ягод.

Выдержка вина:

Вино Pierre Gaillard Cote-Rotie Rose Pourpre 2009 выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Невер, из которых 50% — новые, и длится 18 месяцев.

Винификация:

Виноград проходит тщательную сортировку с последующей предферментационной холодной мацерацией. Ферментация проводится при температуре не выше 35 °С. Постферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурно-рубиновый.

Аромат:

Соткан из нот черной малины, лакрицы, ладана, дыма и дуба.

Вкус:

Округлый, полный, с бархатистой текстурой, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях.