Вино Passopisciaro Contrada G 0.75 л

Описание

Терруар:

Участок под названием "Guardiola" (Contrada G) занимает площадь в 2,3 га и находится на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря. Старые виноградные лозы имеют возраст более 100 лет и плотность посадки 8000 лоз на гектар.

Выдержка:

В больших дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Винификация:

Виноград для производства вина в 2016 году собирали 25 октября. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с фиолетовым ободом по краю бокала.

Аромат:

Чарует оттенками черной смородины, сушеной клюквы и дикой ежевики, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы экзотических специй, сигарного пепла, выжженной земли, щебня и средиземноморских трав.

Вкус:

Насыщенный, яркий, в котором хорошо ощутимы тона спелой сливы, вишни и малины, дополненные акцентами сушеного тимьяна, инжирного пирога, цитрусовых, табака, звездчатого аниса и белого перца. Деликатные танины и живая кислотность обеспечивают прекрасный баланс.

Послевкусие:

Долгое, сопровождается пикантной минеральной нотой.